sábado, 30 de noviembre de 2013

¿"Ancá" Maza o "ancá" Gonzalo? Quizás "ancá" Heredia...

 Factura de la ferretería de Maza, 1962



 Por Esperanza Cabello

Estos otros documentos del antiguo casino nos han transportado a otro mundo, a otra época, a otras casas y a muchos recuerdos. Nuestra casa estaba muy cerca de estos negocios, y al ver las facturas hemos recordado cuando nos mandaban a comprar alguna cosilla "ancá" Maza, uno de los negocios más emblemáticos y curiosos para nuestra generación. En la ferretería de Maza, en la Plaza, había de todo, no solo material propio de ferretería, sino también todo tipo de objetos curiosos, propios de la época.


 Factura del arreglo de una radio de válvulas, noviembre, 1962


Esta otra factura nos resulta igualmente curiosa: se trata del coste de la reparación de la radio del casino (en noviembre de 1962 aún no habían llegado los televisores a Ubrique). 405 pesetas por cambiarle tres válvulas y un potenciómetro. La radio era un elemento fundamental en los hogares y en los negocios de 1962, era el contacto que se tenía con el mundo exterior, además de la prensa, claro.



Factura de la ferretería de Gonzalo, en la calle Progreso, diciembre de 1963

 Esta tercera factura es de "ancá" Gonzalo, en la calle Progreso. Lo que más nos llama la atención son los objetos que se compraban habitualmente.





Una pala para el picón (la única calefacción que existía por aquel entonces: la copa de cisco o picón), una aljofifa ("jocifa" decíamos), una lámpara de 60V y papel higiénico (seguramente de la marca "El elefante").





Normalmente todas las facturas son de productos de limpieza y desinfección, en esta otra factura de Gonzalo encontramos varios productos que entonces eran muy habituales, como por ejemplo dos "saquitos", se trataba de detergente, o tres paquetes de insecticida ZZ

Un paquete de saquito
El mejor detergente


El fregón  de esparto
Para fregar el suelo


El estropajo, hecho de empleita de esparto, se llama "fregón" en Andalucía




Un bote de polvo insecticida ZZ

 La verdad es que todos estos productos nos han transportado a otra época, a unos olores y texturas que ya habíamos olvidado, a unos productos que han debido de desaparecer del mercado, paro que fueron tremendamente habituales en nuestra infancia.


Factura de la ferretería de Gonzalo para el casino, septiembre de 1963

 En este tiempo aún se limpiaban los suelos a mano, con el fregón (hemos visto que esta palabra en su acepción andaluza tampoco está considerada por la RAE)  y la "jocifa", a veces apoyando las rodillas en el "jocifador", que era un utensilio de madera sobre el que se ponía un trozo de paño o de tela mullida. Se utilizaba jabón verde (o blanco) para enjabonar el suelo, y para fregar el cuarto de baño o la cocina se usaba "Saquito", tal y como se usa el "Vim" actualmente.


Una factura diversa, diciembre 1963

La última de las facturas que traemos hoy es la del camarero del casino en diciembre de 1963 (no sabemos quién era). Nos ha llamado la atención su sueldo, mil pesetas, y la compra de doce sacos de picón por cuatrocientas ochenta pesetas.
Como dijimos, era imprescindible tener picón o cisco para calentarse, también se compraba carbón para la cocina. Ya había llegado el butano a Ubrique un par de años antes, pero el carbón, el picón y el cisco seguirían utilizándose hasta finales del siglo XX.


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Los papeles del Casino de Ubrique

 Propuesta de nuevos socios para el Ateneo de Ubrique
1965


Por Esperanza Cabello

Siempre encontramos algún documento que nos llama la atención, por simple y por humilde que sea. En esta ocasión han sido varios papelitos casi insignificantes, que hemos encontrado entre la documentación del antiguo casino de Ubrique.
A pesar de ser solo unos papelitos, los nombres que incluyen, y el significado que tenían para los implicados ha hecho que nos detengamos y reparemos en ellos.
Se trata de las propuestas de socios del Ateneo para que otras personas pudieran pasar a ser socios.
El primer papelito es de septiembre de 1965, y proponen a don Bartolomé Pérez Sánchez de Medina, a don José Corrales García y a don Claudio Jaén Hidalgo.


 En el segundo proponen a don Doroteo Hurtado Solano y a don Heliodoro García Serrano 
en enero de 1964

Nos ha encantado ver aquí el nombre de nuestro tío Manuel Heliodoro. Aunque extremeño de nacimiento, se hizo ubriqueño desde que llegó a nuestro pueblo. Tuvo tal poder de adaptación y supo hacerse tan del pueblo que raramente pensábamos que no había nacido aquí. 
Y en el pueblo era querido y respetado por todos, supo, desde el primer momento, ganarse la amistad, la admiración y el aprecio de los ubriqueños, de sus alumnos, de sus vecinos, de su familia.

Y en el tercero a don Diego Fernández Corrales, en enero de 1965


Algunos de estos ubriqueños (de nacimiento y/o de corazón) ya no están entre nosotros, pero han sido personas queridas y muy apreciadas. Por eso, aunque estos documentos tengan, aparentemente, poco aimportancia, para nosotros son muy preciados.


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viernes, 29 de noviembre de 2013

Primera reunión de Ubrique en el Recuerdo

Recuerdos de Ubrique en el Recuerdo



Por Esperanza Cabello


Ya va para diez meses que "Ubrique en el Recuerdo", el grupo de facebook, salió a la luz, en este tiempo casi dos mil personas han publicado y compartido más de cuatro mil fotografías y miles de recuerdos.
En el grupo hay personas de quince años y de más de ochenta; personas que viven en Ubrique o en otros lugares de España y personas que viven en Chile, en Argentina, en Perú, en Estados Unidos, en Inglaterra o en cualquier parte del mundo; personas que han vivido en Ubrique toda su vida y personas que ni siquiera han estado personalmente aquí.
Muchos son amigos, otros muchos son familiares, otros más vecinos, otros ni siquiera se conocen, pero charlan a diario gracias al grupo, y eso que a veces ni siquiera estamos seguros de quiénes son nuestros interlocutores o si compartimos abuelos, bisabuelos o tatarabuelos.
El caso es que unos cuantos miembros del grupo han decidido que era ya el momento de organizar una primera reunión del grupo, aprovechando que se acercan días de vacaciones y que muchos de nosotros volvemos al pueblo a visitar a nuestros familiares.
Y hemos elegido el sábado, cuatro de enero para esa reunión.
En principio el plan es muy simple: aprovechando la amabilidad y la disposición de Maribel Lobato, comenzaremos la reunión en el Museo de la Piel de Ubrique a las once de la mañana. Como es sábado, si alguien quiere acercarse también al convento, está abierto.
Visitaremos el museo, seguro que allí reconoceremos cientos de objetos cotidianos. Después, tranquilamente, iremos al San Juan, y también podremos echar un vistazo al Centro de Interpretación de la Historia de Ubrique, un lugar que merece una visita sin ninguna duda.
Desde allí comenzaremos un recorrido por la Torre, llegando al San Antonio, podremos visitarlo y asomarnos al mirador, para ver Ubrique desde arriba.
A partir de ahí no hay nada decidido. Dependiendo de la hora podríamso pasar por el Carril, o bajar directamente a la Plaza.
Con respecto a la comida tampoco hay nada pensado por el momento. Dependiendo de cuántos seamos, de que vengan muchos de fuera y de las espectativas de todos podremos organizarnos.
Por lo pronto, lo importante es recordar que el sábado, 4 de enero, Ubrique en el Recuerdo tendrá su primera reunión, y que todos podemos aprovechar la ocasión para hacer un recorrido turístico por nuestro pueblo.


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martes, 26 de noviembre de 2013

Mediciones en Cádiz. 1799

Almanaque Mercantil o guía de commerciantes, 1799
Las medidas en Cádiz



Por Esperanza Cabello


De vez en cuando encontramos documentos increíbles. Estábamos intentando dilucidar la capacidad exacta de la damajuana y de la mediajuana (es que ya está listo el mosto de la Viña del Boniato) y aprender algo sobre medidas antiguas cuando hemos encontrado este precioso "Almanaque mercantil o guía de commerciantes" para el año 1799. 
Es increíble cómo han cambiado las medidas, la verdad es que no sabríamos decir ninguna equivalencia exacta actualmente, pero las palabras son fascinantes, y hemos querido compartirlas y dejar constancia de ellas...

Aquí se tienen las cuentas en reales de 16 quartos, o de 34 maravedís de plata antiguos.
 El pesoduro vale 108 reales de plata antiguos o 170 quartos ó 3614 maravedises de plata antiguos. 
El peso de plata, o de cambio es de 8 reales, 128 quartos, 272 mrs de vellon.
Las demás monedas de cuenta y efectivas son como las de Madrid.
El quintal se compone de 4 arrobas, la arroba de 25 libras.
La libra es igual a la castellana.
La bota de vino tiene 30 arrobas mayores, cada una de 34 libras regulares, ó de 32 libras de a 17 onzas cada una de 25 libras regulares de aceyte ó 2610 libras castellanas de á 16 onzas de agua de río.
25 arrobas mayores equivalen a 32 arrobas menores.



La arroba mayor, como medida de vino, se dividen 8 azumbres, ó 32 quartillos, que son iguales á los que se usan en Castilla.
El barril de vino del Puerto de Santa María y San Lucar contiene I/42 arrobas.
Un anclote es de la misma cabida.
Una botija de aceyte o de aceytunas, es media arroba poco más o menos.
La sal se vende por lastre, que se compone de quatro cahicas.
El cahiz tiene doce fanegas, y la fanega doce celemines.


NOTA. Sobre el peso de algunos géneros de América.
El zurrón de añil tiene libras......... 100
La paca de algodón ...................... 100
El barril de café ........................... 183
La fanega de cacao ..................... 110
La caxa de azúcar, arrobas ........    16
Adviértase que suele haber alguna corta variación; pero esto es lo regular.


 Realmente es un documento curioso, nosotros seguiremos con nuestra búsqueda de la damajuana y de la mediajuana, seguro que son medidas más modernas, pero aún no estamos seguros de su capacidad.

lunes, 25 de noviembre de 2013

Coeducación en 1846, en 1838 y en 1972

Benaoján en el Diccionario Geográfico-Estadístico de Madoz, 1846


Por Esperanza Cabello
 

No es nuestra costumbre decantarnos por temas ajenos a nuestro pueblo o a nuestra sierra pero, seguramente por la influencia del mundo de la educación y conscientes de que es importantísimo seguir avanzando en el camino de la igualdad, hoy que es el "Día Internacional Contra la Violencia de Género" queremos aportar tres documentos curiosísimos, con datos de mediados del siglo XIX, que nos han llamado terriblemente la atención.
El primero es un extracto del Diccionario Geográfico Estadístico de Pascual Madoz, en el que se ve claramente cómo los maestros cobraban el triple que las maestras...


Villa con ayuntamiento en la provincia y diócesis de Málaga (a 12 leguas), partido judicial y administración de renta de Ronda (1), audiencia territorial y ciudad g. de Granada (21). Situada a la falda de una sierra que llaman de Juan Diego, combatida por lso vientos N. y E. que hacen su clima bastante frío y no muy caluroso en el verano. 
Se compone de 500 casas, entre ellas la cárcel en estado ruinoso; 2 escuelas, una de niños á la cual concurren 151, y la otra de niñas en número de 87; la dotación del maestro consiste en 3.300 reales anuales, y la de la maestra en 1.100 reales, pagados de los fondos de propios; una iglesia parroquial bajo la advocación de Nuestra Señora del Rosario servida por un cura párroco, un teniente de cura y un acólito; y 2 fuentes dentro de la villa de buenas y abundantes aguas...
 
 
 
El segundo es un dato significativo en la historia de las mujeres estudiosas, tuvimos la oportunidad de visitar la Biblioteca Nacional recientemente y allí conocimos un dato increíble: a pesar de estar fundada en 1712, hasta 1838 no se concedió el derecho a usarla a las mujeres. la primera lectora fue María Antonia Gutiérrez Bueno.
 
 
 


Finalmente, y mucho más cercana, la ubriqueña Sebastiana Bohórquez  Gómez fue, junto con Clara Costeo Franco, la primera mujer de la provincia de Cádiz que cursó estudios en el instituto Columela, durante el curso 1872-1873.


Nos ha parecido interesante este pequeño acercamiento a la vida tan difícil y complicada que tuvieron nuestras antepasadas, los pasitos que fueron dando poquito a poco camino de la igualdad y las bases que sentaron para que todas nosotras disfrutásemos  hoy en día de todos los avances que fueron consiguiendo.


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domingo, 24 de noviembre de 2013

La magnífica IV Edición de la Recreación Histórica Villa de El Bosque 2013

El pueblo de El Bosque, durante la IV Recreación
Fotografía Esperanza Cabello


Por Esperanza Cabello



Hemos tenido, como cada año, la grandísima suerte de poder asistir a la Recreación histórica de El Bosque y, como cada año también, estamos encantados con esta nueva edición, cada vez más espectacular y mejro organizada.
De nuevo los bosqueños, acogedores y bien organizados, han preparado un fin de semana de lujo para su pueblo y los visitantes: historia, teatro, música (muy bien elegida, por cierto) buena gastronomía, buen tiempo y una historia para recordar...

Primavera de 1810, llegan a la aldea del El Bosque las primeras noticias de que un batallón de franceses se aproxima a la aldea con inciertas intenciones...


Andrés Ortíz de Zárate, "El Pastor" explica la situación a los bosqueños y los alienta para que no se dejen pisotear por los invasores franceses



Los bosqueños comentan con preocupación los pormenores de la invasión y las últimas noticias preocupantes que han llegado a sus oídos



 
El cura, muy preocupado con las últimas noticias, no para de pasear nerviosamente a la entrada de la iglesia parroquial, esperando a sus feligreses


 
De pronto, al sonar los primeros disparos, mujeres, ancianos y niños corren a la iglesia para protegerse, que llegan los franceses


Con aire marcial, los gabachos, muy bien pertrechados y muy disciplinados llegan al centro del pueblo, donde los esperan, recelosos, los bosqueños.


Mientras los bosqueños atienden las primeras peticiones de los franceses: agua para ellos y sus caballos y algo de comida para reponerse, el cura los vigila atentamente, porque estos franceses no son muy de fiar y podrían atacar en cualquier momento


Los franceses, sin embargo, siguen su camino hasta que oyen la llamada...
"Monsieur, le pain"



Y comienza la lucha. En esta primera batalla mueren algunos de los franceses, los bosqueños han luchado con piedras, con palos, con lo que tenían, defendiendo a sus familias
Y después de ganar la batalla, la celebración: todos se van reuniendo en la Plaza


Cantan, bailan y se ven muy felices de haber expulsado al invasor



Niños, mayores, hombres, mujeres... Todos felices por la victoria conseguida


Y, todos juntos, hacen un pasillo para recibir, ahora con aplausos y sonrisas, a la tropa "francesa", felices de haber terminado tan brillantemente la primera parte de la representación



 
El aplauso de todos para todos, pues, como decía nuestro amigo Pedro Andreu, que como buen director de escena estuvo todo el tiempo pendiente de cada uno de los movimientos que hacían,  todos son bosqueños.

Y ahora también nuestro aplauso más incondicional para todos ellos, bosqueños y bosqueñas, que han conseguido, un año más, embelesarnos, ilusionarnos, encantarnos, divertirnos y admirarnos con su magnífica representación. 


¡Enhorabuena a todos!




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sábado, 23 de noviembre de 2013

La IV Recreación Histórica Villa de El Bosque

 Cartel anunciador de la IV Recreación Histórica "Villa de El Bosque"




Por Esperanza Cabello


Por fin comenzó ayer la IV Recreación Histórica en El Bosque. Después de un montón de meses de preparativos, ensayos, ajetreos, costuras, música, organización, más ensayos y más trabajos, todos los participantes estuvieron (y estarán) dispuestos a ofrecernos su mejor cara, y a deleitarnos con sus montajes teatrales, sus desfiles, sus bailes y, por supuesto, su amabilidad y su mejor sonrisa.
Así que hoy sábado y mañana domingo podemos asistir a una de las mejores recreaciones históricas de la comarca (con el permiso de Benamahoma y Grazalema, claro).
Aprovechando que la mañana se ha levantado fresquita, pero con un sol tímido que calienta y sin la temida lluvia, no hay mejor plan para esta mañana de sábado que ir a El Bosque, disfrutar del espectáculo y de la acogida, tomarnos unas buenas tapitas de la sierra, unas aceitunitas de las mejores de la comarca y unos dulces caseros que son la delicia de todos los golosos.
Aquí les dejamos el programa de estos días, no se arrepentirán de venir a la Sierra de Cádiz y asistir a la Recreación Hstórica de El Bosque, seguro que el año próximo, como nosotros, repiten.



 Programa de Actos de la IV Recreación Histórica Villa de El Bosque



 Programa de Actos de la IV Recreación Histórica Villa de El Bosque




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Algodonales en el Diccionario Geográfico-Estadístico de Pascual Madoz, 1846

Algodonales en el Catálogo Monumental de España
Fotografía de Romero de Torres, 1908

Por Esperanza Cabello
Continuamos con la serie de los pueblos de nuestra sierra en 1846, y le toca el turno a  Algodonales. Nos ha llamado terriblemente la atención la buenísima opinión que el geógrafo tiene sobre este pueblo, deshaciéndose en alabanzas tanto de su clima como de sus aguas y también del valor de sus vecinos.Algodonales era una aldea dependiente de Zahara, pero la valentía de sus vecinos en la lucha contra los franceses le  consiguió el título de villazgo en 1817, y 23.000 fanegas de término municipal.
Podemos consultar el original en este enlace: Madoz 


ALGODONALES  (HISTORIA) .
ALGODONALES  - Cádiz.

Datos de la localidad:
Villa con ayuntamiento de la provincia  de Cádiz (20 leguas), partido judicial  de Olvera (3), adm.  de rent.  de Jerez(2), audiencia  territorial capitanía general y diócesis de Sevilla (13).  SITUACIÓN Y CLIMA.  Hállase en una llanura á la falda de la elevada y famosa sierra de Lijar que la liberta del sol en la estación del estío desde las 4 y 1/2 de la tarde: la combaten los vientos del S: , SO., O. y algunas veces el de levante: el clima es muy templado, benigno y saludable, y la población  está resguardada de los aires del Norte por la indicada sierra, vestida toda de arbustos, encinas y pastos, en la cual nacen  las fuentes perennes de agua dulce , llamadas la Higuera, Algarrobo, Alta, Higuereta, Cabera ,Chorrito, San José, Dornajo , Cristóbal Gómez, Zapatera, Muela, Vivoras y otras muchas pequeñas.- Las 5 primeras dan impulso á varios molinos harineros y surten al vecindario , por hallarse algunas dentro de la villa Únese á la sierra de Lijar una loma también de bastante al tura, cubierta de viñedos y olivos, y ambas forman un gracioso valle de figura cuadrilonga, con un poco de declive hacia la loma de tierra llamada Dehesa Vieja: el suelo es tan pintoresco, que la mas acabada descripción no seria bastante á esplicar el conjuuto.  De bellezas que ofrece la naturaleza en aquel sitio. 
INTERIOR DE LA POBLACIÓN Y SUS AFUERAS.  Tiene 1,020 casas entre ellas la consistorial en regular estado, cárcel estrecha é insegura, escuela de instrucción primaria para niños (114) dotada con 2,200 reales  anuales de los fondos de propios.  Otra de niñas (40) con 1,000 rs .  ; suntuosa iglesia  parroquial  de 2.° ascenso dedicada á Sta.  Ana; una ermita (Ntra Sra.  De la Concepción) dentro del pueblo, edificada á espensas de los fieles; y otra situada  á la entrada del SO.  bajo la advocación de Jesús Nazareno; en las 3 iglesias  se celebran los oficios divinos, y tienen para su servicio, un cura, un teniente, 6 presbíteros, un sochantre, un sacristán nombrado por este , un crucero y 2 acólitos.  Estramuros hay un convento  llamado del Juncal, fundado en 1601 perteneció á la orden de carmelitas calzados, y en el día no tiene destino.  Las casas y demás edificios citados están distribuidos en calles interpoladas con huertas productivas de ricas y abundantísimas frutas de toda clase, regadas con grandes acequias -de saludables a cuas, que hacen necesarias en algunas calles alean Sarillas al frente de cada casa para su entrada.  A pesar de la magnitud de dichas acequias para el movimiento de los molinos , riesode tanto terreno y otros consumos, sobra una tercera parte de agua que no tiene destino alguno; tocándose la ventaja desque esta humedad no produce enfermedades de ninguna clase, pues las que se espenmentan son comunes en cualquiera pais.  Es digno de notarse sobre este particular, que aunque las epidemias que en el presente siglo han hecho muchas victimas en todos los pueblos vecinos, en Algodonales no se ha presentado un solo caso, siendo así que su frecuente comunicación con aquellos le esponia á sufrir á la vez los terribles estragos de la enfermedad epidémica.  


 Fuente Baja de Algodonales, 1930



 TERMINO.  Confina por NE.  Con Olvera ; E. con el Gastor; S. con Zahara, y NO.  Con Villamartin , Puerto-Serrano y Morón (esto ultimo dé la provincia  de Sevilla): en él se encuentra la aldea  de la Muela con 70 vecinos correspondiente á esta villa en lo civil y en lo eclesiástico  a la de Zahara; la venta de las Eras-Viejas, y otros caseríos poco notables: comprende 22,214  3/4 fanegas de tierra regularmente fértil, de las cuales 432 que son de riego, están plantadas de diferentes árboles frutales, 1,500 de olivar, 150 de viñedo, 4,000 de labor, 1-2,132 3/4 de pastos y monte y 4,000 de sierra inútil.  Cruza el término, el río Guadalete, formando un semicírculo hacia la población  á distancia  de menos de 1/4 de legua; sus márgenes, cubiertas de huertas de regadío contrastan graciosamente con los olivares de la parte de la villa y con los montes altos y bajos del lado opuesto, y sus aguas son de grande utilidad para los ganados.  Se unen á este río después de juntarse con un grande arroyo llamado el Batan , las aguas sobrantes de las acequias dé la villa , y otros dos arroyos de menor cuantía: de modo que estas corrientes, alternando con las alturas, y con las hondonadas que el terreno ofrece, foman una perspectiva agradable y majestuosa.  Esta abundancia de aguas hace que las haya también ferruginosas, á propósito para la curación de ciertas enfermedades; y aun se encuentran dos manantiales sulfúricos, que si se cuidaran , podrían formarse en ellos baños capaces de contener muchas personas: el uno está situado  En la dehesa de Serrillar y el otro en la de la Nava, ambas de propiedad de la casa de Arcos.  Analizadas estas aguas por algunos facultativos curiosos, todos han sido de dictamen que sus propiedades físicas las hacen en general de tan buenos resultados en su aplicación como las de Árdales (V.), y aun superiores para ciertas enfermedades.  Es, pues, por todos títulos muy ventajosa la situación de esta villa, que ocupa el punto divisorio de la sierra y la campiña, y el centro de muchas poblaciones, y en ella, por la bondad de su clima, por las muchas aguas, por la facilidad de adquirir primeras materias, y de esportadas , después de darles nueva forma, podían establecerse fábricas  con éxito casi seguro, si fuesen capitales de fuera á aprovecharse de estas ventajas con que brinda la naturaleza, y que no pueden utilizar los moradores, pobres labriegos, sin fondos para esta clase de especulaciones.  Las labores del campo se hacen con cuatro yuntas de ganado mular y 200 de vacuno. 



Algodonales



CAMINOS-CORREOS. Tanto el camino que de Málaga, por Ronda y eslav., dirige á Sevilla y Cádiz , como ios de mas que facilitan la comunicación con los pueblos inmediatos, se hallan en malísimo estado.  
La CORRESPONDENCIA se recibe de la caja de Ronda, por balijero, los martes y viernes, y se despacha los lunes y jueves de cada semana.  
PRODUCCIONES:  Trigo, cebada y toda clase de semillas; aceite, vino, muchas frutas, verduras y legumbres; ganado de todas clases , en especial vacuno, cabrio y  lanar; caza de conejos y perdices , abundante pesca.  La cosecha de aceite, tan estimado en los mercados de los puertos y que por lo regular se paga una peseta mas en a., por esceder en buena calidad á todo lo que se coge en España, podría aumentarse considerablemente , si la dehesa de Madrigueras , propia de la casa de de Arcos, se cediese por esta á censo enfiteútico á los vecinos, por réditos, aunque fuesen mayores que la renta que hoy satisfacen.  Situación  esta dehesa  muy próxima a la población, y conteniendo mas de 3,000 fanegas  á la cuerda, las mas á propósito para olivos y viñedo , rinde ahora escasos productos, que se multiplicarían estraordinariamente sí los moradores de Algodonales viesen satisfechos sus deseos en la parte que hemos indicado.
INDUSTRIA Y COMERCIO: la agricultura es la principal ocupación : hay sin embargo 9 molinos harineros ,7 de ellos con 3 paradas, impulsados con el agua de las fuentes; ocho de aceite; cuatro fábricas de jabón blando; algunos telares de lino y mucha fabricación de esparto. el COMERCIO está reducido á las grande estraccion de frutas y aceite,  importación de géneros para vestir. POBLACIÓN , RIQUEZA Y CONTRIBUCIONES: 903 vecinos 3,338 habitantes: CAP.  PROD.: 5.524,840 reales: Imp.: 281,067 reales  20 CONTR: 90,452  reales 3 mrs El PRESUPUESTO MUNICIPAL asciende á 40,000 reales, y se cubre con los prod.  del fondo común. 

 HISTORIA.  Fué edificada esta población  á fines del siglo IVI siendo pueblo de la villa de Zahara.  En lº de mayo de l810 sé vio atacada por una división francesa al mando del general Maranci, compuesta de 7,000 hombres, en la cual se hallaban los regimientos números 3, 13 y 43. Los hab.se opusieron á su entrada, y sin contar mas que con sus propias fuerzas y heroísmo, hicieron una tenaz resistencia hasta la mañana del dia 2.  Habia sufrido ya la divison del general francés 1,500 bajas, sin haber podido conseguir posesionarse de ningún punto de defensa: animado este general de sentimientos dé humanidad, y respetando tanto valor, intentó evitar el recurso del incendio, proponiendo una capitulación honrosa: ya se hallaba casi generalmente firmada en las distintas manzanas de casas que se habían fortificado, cuando recibió un tiro mortal uno de los gefes mas apreciados de sus tropas , y al instante el fuego , el degüello y el  saco se derramaron por todas partes.  En premio del valor y civismo que probó el pueblo en esta época, y reconocimiento á su desgracia, le fué hecha merced, en 1817, del titulo de villazgo, y término  de 23,000 fanegas de terreno, á la cuerda, inclusa la sierra de Lijar y jurisdiscción sobre el mismo término; y en el sitio llamado Reyerta donde se ejerce mancomunadamente por las villas de Grazalema , Villaluenga, Benaocaz, Ubrique, Zahara anterior  matriz de Algodonales, y la nueva del Gastor cuyas siete villas disfrutan igualmente en unión sus pastos.



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viernes, 22 de noviembre de 2013

El Bosque en el Diccionario Geográfico-Estadístico de Pascual Madoz, 1845



Por Esperanza Cabello

Continuamos con nuestra serie de pueblos de la sierra vistos desde el prisma de Pascual Madoz en 1845 (en este enlace podemos ver el original:  Madoz)
Hemos elegido El Bosque porque este fin de semana es muy especial. Tendrá lugar la IV Recreación Histórica Villa de El Bosque (más información en este enlace), y nos parece muy interesante poder hacernos una idea de nuestro pueblo vecino a principios y a mediados del siglo XIX.



EL BOSQUE  (HISTORIA) .
  - Cádiz.

Datos de la localidad:
vecindad con ayuntamiento  en la provincia  de Cádiz.  (15 leguas), partido  judicial  de Grazalema (3), administración de renta de Jerez de la Frontera (10),  audiencia  territorial y capitanía general de Sevilla (15), diócesis  de Málaga (16).
 SITUACIÓN: A la derecha del río Majaceite, parte en llano y parte en cuesta, abrigada de los vientos por la sierra ó monte de Albarracin que se corre por el Este y Sur ; su temperatura es templada y suave en el invierno , primavera y otoño, pero casi insoportable en el estío, y bastante enfermiza por las muchas aguas que inundan sus campos y que se mantienen empantanadas durante el verano en los maizales y melonares: las enfermedades reinantes en dicha estación y entrada del otoño son las tercianas.
  Tiene 270 CASAS entre las cuales se cuentan algunas cubiertas de paja por la miseria de sus dueños, y se hallan distribuidas en calles la mayor parte empedradas; una escuela de primeras letras sin dotación alguna, Iglesia Parroquial (Ntra.  Sra.  De Guadalupe) servida por un cura párroco perpetuo, un teniente, un beneficiado, un sacristán y 2 acólitos; el cura lo es de segundo ascenso y patronato real; una ermita titulada ol Calvario, y cementerio abierto.  Para el surtido del vecindario liene una grande fuente dentro de la población  Y mas de 40 esparcidas por diferentes puntos del término, todas de la mejor calidad.  El término  confina por el Norte y Oeste con los de Zahara , Prado del Rey y Arcos de la Frontera, y por el Este y Sur con los de Ubrique , Venaocaz y Grazalema; en él se encuentra una fábrica de sal de agua, conocida con el nombre de Hortales , y 7 eras de trillar arrendadas á forasteros.



 El Bosque en el Diccionario de Pascual Madoz
Había en España muchísimos topónimos iguales en 1845




Le baña como se dijo el río Majaceile, caudaloso en todo tiempo , abundante en pesca , y que da movimiento á 3 molinos harineros, cruzándole un hermoso puente de piedra sitúado á la salida del pueblo ; y los arroyos Almojar , el Hondo, Parrales , Teja , barranco del Sacristán y el del Padre Beneficiado ; todos los cuales desaguan en el espresado río.  Las cordillera ó cerros principales que en diferentes puntos se levantan son: la ya mencionada de Albarracin, que entra por el Albarracinejo ; su elevación N. es media leguas  Y va á terminar cerca del cortijo la Parrilla , camino de la villa  de Ubrique ; la dehesa del Horcajo ; las lomas de Prado del Rey, los cerros del Duque y las cañadas de Almajor ; en ellos se hallan canteras de piedra jaspe encarnado , blanco y negro, de piedras de afilar, de yeso blanco y negro y una mina de azufre que en el dia no se esplota. 




El Bosque en el Catálogo Monumental de Romero de Torres 1914



 El punto mas arbolado son las faldas del Albarracin por el Norte y la dehesa del Horcajo; aquel se compone de encinas, quejigos y monte bajo, y esta de monte pardo muy espeso acompañado de muchos quejigos: también abundan en dichos montes las yerbas de pasto para toda clase de ganados y plantas medicinales como la leonoja , yedra terrestre , malvavisco y otras.  Por la parte que confina con Zahara y Prado de Rey, abundan los carrascales , lentiscos, monte bajo y quejigos, de los cuales se saca mucho carbón y maderaje.  
El TERRENO es de buena calidad asi en la parte montuosa y de secano, de que hemos hablado, como en lo llano que participa de riego.  Los CAMINOS son generales; cruzan por las inmediaciones del pueblo, el de Málaga á Cádiz, y el de Sevilla al Campo de Gibraltar, por los cuales pueden llegar carros hasta la población; los demás caminos son veredas de herradura. 
La CORRESPONDENCIA se recibe en Arcos de la Frontera , y la sirve un balijero que sale lunes y viernes, y entra martes y sábados.
PROD.: trigo, cebada maiz, aceite, garbanzos, habas, otras legumbres, hortalizas, frutas, melones y demás que hemos dicho al hablar de los montes; cria toda clase de ganados y caza de conejos, liebres, perdices, corzos y lobos.
INDUSTRIA.: los molinos harineros de que hicimos mención y uno de aceite, COMERCIO: esportacion de granos, POBLACIÓN: 202 vecinos, 1,001 habitantes.  CAP.  PROD.: 2.803,520 reales  IMP.: 130,898 reales CONTR.: 91,051 reales  1 mrs.
 El PRESUPUESTO MUNICIPAL asciende á 8,000 reales  Y se cubre con impuestos sobre los artículos de consumo.


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lunes, 18 de noviembre de 2013

Benaocaz en el Diccionario Geográfico-Estadístico de Pascual Madoz, 1845

Benaocaz, vista general, 1914


Por Esperanza Cabello

La cuarta entrega de la geografía de nuestra sierra según el Diccionario Geográfico-Estadístico de Pascual Madoz es Benaocaz.
Hay muchas cosas curiosas en este texto, lo que más nos ha llamado la atención es que va mezclando nombres y topónimos. Sabemos de la existencia de Archite, de Cardela (que Pascual Madoz confunde con Cárdela de Granada), de Garciago, de Fardela, de los Santos Lugares, del Chaparral...
Moralejo será "El Parralejo" seguramente y Aznalmara es Aguamara y Asnamara. Lo más gracioso es que en esa época (1845) aún existía el gobernador de Aznalmara, castillo convertido en plaza fuerte durante la Guerra de la Independencia. Aunque este gobernador no se ocupaba en absoluto del castillo, completamente derruído desde el final de esa guerra.



BENAOCAZ  - Cádiz.

Datos de la localidad:
Becindad con ayuntamiento  en la provincia  de Cádiz (a 15 leguas), partido  Judicial de Grazalema  (a 2), audiencia territorial y capitanía general  de Sevilla (a 15), diócesis de ciudad  de Málaga.
 SITUADA.  En el centro de unas montañas al Este de Guadalete; tiene 1 Iglesia  Parroquial  en el centro de la población  dedicada á San Pedro Apóstol, de segundo ascenso y patronato real servida por un cura y un beneficiado perpetuos, un teniente de cura y un sirviente de beneficio temporales de nombramiento del diocesano. Y en los afueras 3 ermitas con la advocación del Calvario, de San Blas y de San Antón; un paseo delicioso con alameda que llama la atención por hallarse enmedio del a sierra, varias fuentes abundantes, entre las cuales es notable una que ademas de ser caudalosa, es sumamente fresca en el verano y tibia en el invierno; y por último el lavadero de lanas de que hablaremos después.

 
Benaocaz, restos de murallas árabes, 1914
Catálogo Monumental de España


 Confina el TERMINO  con Villaluenga del Rosario, Ubrique y sierra de Ubrique; y en él se encuentran por el lado Norte el puerto llamado de don Fernando en el que la tradición asegura que hicieron parada los Reyes Católicos cuando la espulsion de los moros : entonces el bello sexo de esta villa entregó á SS.  MM.  las joyas de sus adornos para ayudar á la guerra, y desde aquella época hay en esle pais el adajio "En Benaocaz la hembra lo mas". En la propia dirección y á menos de una legua  está sitúada la gran sierra del Pinar, en cuyo puntó se halla el famoso peñón de San Cristóbal, que es lo primero que se ve de España viniendo de América.  
Por el Sur el desaparecido  Archite en cuyo paraje hay en el día una huerta que conserva el mismo nombre: á 1 /2 leguas  de este, el castillo  de Aguamara (sic, se refiere a Aznalmara) sobre una colina de arena gruesa, terrosa y parte pedregosa, el cual fué rehabilitado en la guerra de la independencia como punto interesaute y desde él se hicieron buenos servicios. En el día se halla arruinado, sin embargo de que tiene nombrado gobernador, que reside en Málaga á 3/4 leguas.
 Al O. hubo otro pueblo llamado Fátima, con un castillo  que conserva el mismo nombre, y está destrozado; en diferentes sitios no lejos de la villa se encuentran cuevas, tan hondas y capaces, que parecen fabricadas a propósito: riegan el término  Varios arroyos que solo llevan agua en tiempo de lluvia, escepto el llamado del Pajaruco que la mantiene siempre aunque con escasez, y pasa entre el desaparecido  Archite y castillo  de Asnamara (sic, se refiere de nuevo a Aznalmara), en cuyo tránsito tiene un puente de piedra llamado del Moro (llamado ahora el Ojo del Moro): el río Tavisna baña por la parte del N. la falda del repetido castillo por el lado del Sur se forma el nacimiento de agua llamado Moralejo muy abundante, en el que se encuentra el lavadero de lanas, para la fábrica de paños bastos del pueblo, cerca del cual se hallan los nacimientos llamados Fuente Grande y Castril que sirven ambos de lavaderos de ropa, y este último también para regar 5 huertas de arboleda y verduras , cuyos frutos son abundantes y gustosos.

 Benaocaz, alminar árabe reformado, 1914
Catálogo Monumental de España



El TERRENO es todo áspero y sumamente pedregoso; los CAMINOS de herradura, aunque en muy buena disposición los que conducen á Cádiz y Ronda, PROD.: mucho monte de encina en cuyo fruto de bellota consiste la principal riqueza, y se mantienen numerosas piaras de cerdos, una fábrica de paños bastos y estrechos llamados de raja.
COMERCIO: la venta del ganado de cerda, y la introducción de géneros y comestibles por los arrieros.
POBLACIÓN: 861 vecinos, 3,176 almas  CAP.  TERR.  PROD.: 4,620,200 reales 
IMP.: 225,512 reales  CONTR.: 67,086 reales  27 m.reales.
Esta vecindad con las de Grazalema, Ubrique y Villaluenga, ejercen cierta comunidad sobre la aldea  de Benamahoma, cuyos vecinos están agregados á las 4 villas en todos los ramos de la administración (V. BENAMAHOMA).


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Nota del 21 de noviembre: nuestro amigo Selu, de "Cuaderno de campo Payoyo", nos comenta que existió el nacimiento del Moralejo, y qu eestá recogido en "Conoce tus Fuentes" (en este enlace). Mucha gracias, Selu.


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domingo, 17 de noviembre de 2013

Villaluenga del Rosario en el Diccionario Geográfico Estadístico de Madoz, 1845

Villaluenga, vista general, 1914
Gentileza de Cambiaformato



Por Esperanza Cabello

Villaluenga del Rosario es la tercera entrega en esta serie de publicaciones del Diccionario geográfico-estadístico de Pascual Madoz, de 1845  (Madoz).



VILLALUENGA DEL ROSARIO  - Cádiz.


Datos de la localidad:
Vecindad con ayuntamiento en la provincia de Cádiz (a 47 leguas), partido judicial de Grazalema (a 4), diócesis de Málaga (a 46), audiencia territorial y capitanía general de Sevilla (a 47) SIT. al pie de una sierra bastante áspera y pedtegosa próxima á un arroyo que pasa por la inmediación del pueblo.
El CLIMA no es frío, y se padecen fiebres intermitentes. Tienen 360 CASAS de regular construcción entre ellas la del Ayuntamiento formando cuerpo de población, cuyos veo se surten de las aguas de una fuente de calidad excelente ; un edificio muy bien construido que sirve de pósito; una escuela de instrucción primaria concurrida por 70 niños y una enseñanza de niñas á la que asisten 30; una iglesia parroquial (San Miguel) servida por un cura de concurso y provisión ordinaria ; una ermita San Gregorio y un cementerio en el sitio donde antes estuvo la iglesia del Salvador. 
Confina el término por el N. con el de Zahara ; E. Ronda; S. Cortes , y O. Jerez de la Frontera; su término es común con el de las villas de Grazalema, Ubrique y Benaocaz comprendidas en lo que se llama la Serranía de Villaluenga del Rosario. Encuéntrase en él la aldea deBenamahoma y varias fuentes y arroyuelos. 
El TERRENO es desigual, pedregoso y de mala calidad, con algunos montes poblados de diversos árboles. Los CAMINOS mas principales son el que de Sevilla va á Gibraltar y el de Cádiz á Málaga en muy mal estado. El CORREO se recibe de Ronda por balijero (sic). 
Produce trigo, cebada, lentejas y bellotas; hay ganado lanar, vacuno y de cerda , y caza de conejos y perdices.
 INDUSTRIAS hay varias fábricas de tapones de corchos, telares de jerga y lienzo y molinos harineros.
POBLACIÓN 404 vecinos, 4,622 almas RIQUEZA PRODUCTIVA  4 229,360 reales IMPONIBLE  23,320.


Ubrique en el Diccionario Geográfico-Estadístico de Pascual Madoz, 1845

Ubrique en el Portfolio Fotográfico, 1914
Gentileza de Cambiaformato


Por Esperanza Cabello

Como explicábamos en la entrada anterior, vamos a hacer una serie de publicaciones de la geografía de los pueblos de la sierra en 1845, según el Diccionario Geofráfico de Pascual Madoz  (en este enlace)
Todas las publicaciones podemos encontrarlas  en la Biblioteca Virtual de Andalucía (en este enlace). Estamos muy contentos de poder saber cómo eran nuestros pueblos hace casi doscientos años, con tantos datos demográficos, económicos y  geográficos que nos permiten hacernos una idea de dónde vivían nuestros tatarabuelos

UBRIQUE  (HISTORIA) .1845
UBRIQUE  - Cádiz

Datos de la localidad:
Vecindad con ayuntamiento en la provincia de Cádiz (a 15 leguas), partido judicial de Grazalema (a 2), diócesis de Málaga (a 16), audiencia territorial y capitanía general  de Sevilla (a 17).
Situada en el declive ó falda occidental de una alta sierra, teniendo otra contigua, llamada del Benalfis por el Norte y por el Oeste un cerro poblado de olivos; el CLIMA es sano y las enfermedades mas comunes algunos catarros. Se compone de unas 1,200 CASAS en lo general de mala construcción, entre ellas la del Ayuntamiento, las cuales forman cuerpo de población, cuyas calles, excepto 3 que son llanas y de buen piso, las demás son pendientes y desiguales; hay una plaza cuadrada de 45 varas donde está la iglesia parroquial bajo la advocación de Nra. Sra. de la O, la cual se halla servida por un cura de concurso y provisión ordinaria y 2 tenientes. 
Tiene 2 escuelas de instrucción primaria concurridas por 131 niños; 2 oratorios públicos, y una ermita en lo que era antes convento de capuchinos, y un cementerio que en nada perjudica á la salud pública. Casi en la misma población tienen su origen 3 nacimientos, surtiéndose la vecindad de las aguas de la fuente llamada de Benalfis, cuya calidad es nitrosa. 



Ubrique en el Portfolio de 1914
Gentileza de Cambiaformato



Confina el término por el Norte con el de Zahara ; Este la ciudad de Ronda; Sur con los de Cortes y Jerez, y por Oeste con el de dicha ciudad y el de los Arcos. De los 3 nacimientos de agua que salen de la villa, se forma el río de su mismo nombre, el cual corriendo hacia Occidente recibe á una legua mas abajo las de la garganta de Barrida; á 2 leguas al Norte se le unen las del nacimiento de Benamahoma y pasando por El Bosque toma este nombre y junto con el Tabisna, forman el Majaceite, que desagua en el Guadalete. El término de esta villa es común á las de Villaluenga, Grazalema y Benaocaz, asi como las de aquellas lo son de esta. 
El TERRENO generalmente es de sierras, poblado de arbustos fértiles y frondosos de algarrobos, encinas y varios árboles frutales con varias cañadas para la siembra de cereales, y cría de hortalizas. Los CAMINOS son de herradura en mal estado y conducen á los pueblos limítrofes. El CORREO se recibe de Ronda por medio de un balijero. PROD.  poco trigo y algunas semillas, muchas hortalizas y frutas; hay ganado lanar, cabrío, vacuno y yeguar, y caza de conejos y perdices.

Ubrique en el Portfolio de 1914
Gentileza de Cambiaformato



INDUSTRIAS  hay 4 tejedores de paños ordinarios , 12 de jergas bastas, 4 tenerías de curtidos cuyas primeras materías se importan de varios puntos
Población:  1,273 vecinos  5,439 • almas
 RIQUEZA PROD..- 2.215,400 reales LMP.  172,320. 
El PRESUPUESTO MUNICIPAL asciende proximadamenteá 80,000 reales los cuales se cubren con los fondos de propios y algunos arbitrios. Hay quien ha querido buscar entre las varias antiguallas del término de esta población, el solar de la antigua Altubi, barbarizando su nombre mas de lo que aparece ya en los escritores que lo adulteraron en Ucubi, pues lo han convertido en Ucubitano. Nada puede decirse con seguridad de la antigüedad de esta población, sino que es desconocida. En la guerra de la Independencia fue abandonada por sus habitantes, y quemada en la mayor parte por los franceses en distintas ocasiones.



El río Ubrique: Río en la provincia de Cádiz , que nace en la sierra baja de la villa del mismo nombre, pasa por la venta de Albugera , atraviesa la dehesa de Cardela y entra formando el Majaceite (Véase el artículo del río Guadalete).
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